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Quais são os pratos gregos mais famosos do mundo?

Se falamos de destinos charmosos, a Grécia merece um lugar de honra. Além de berço da civilização ocidental, é uma região onde a história, a beleza arquitetônica e a magia das paisagens deslumbram os viajantes mais experientes. Em suas ilhas, erguidas nos mares Egeu e Jônico, encontram-se patrimônios protegidos da história da humanidade, como a Acrópole de Atenas ou o sítio arqueológico de Delfos. Mas a Grécia não é apenas cultura e paisagens paradisíacas, mas também uma experiência para o paladar. A comida grega é uma verdadeira viagem para os sentidos. Sabores, aromas e cores se unem para resultar em uma das cozinhas mais exóticas deste lado do mundo.

Percorrer as ilhas gregas é, sem dúvida, um plano de viagem fenomenal, mas se você não quiser ir tão longe para experimentar as delícias da boa comida neste país, em cidades como Barcelona e Madrid você encontrará opções de restaurantes de comida vegetariana grega e outros estilos, que o levará a se sentir nas profundezas de Atenas, Mykonos ou Santorini. Gostaria de saber quais são os preparativos típicos da Grécia, que se tornaram famosos em todo o mundo? Junte-se a nós nesta jornada culinária que certamente abrirá seu apetite.

Os 8 pratos mais deliciosos da culinária grega

1. A Salada Horiatiki

Cores, aromas e ervas são sentidos na gastronomia desta interessante nação, e a popular salada Horiatiki é a prova disso. O seu sabor está presente nas mesas de todo o mundo, mas o estilo grego mais tradicional é a melhor forma de o saborear. Tomates e pimentões cultivados ao sol, saborosas azeitonas pretas, pepinos, cebolas e muito queijo feta local são os principais ingredientes deste prato de verão. Ervas aromáticas e azeite de oliva servem como tempero. A salada Horiatiki pode ser servida como meze ou entrada para compartilhar, embora alguns a prefiram como prato principal.

2. O Musaka

Se você experimentou a lasanha italiana e gostou, a musaka grega estará entre os seus novos favoritos. É uma das comidas típicas mais famosas do país, e sua apresentação é tão forte que precisa de pouco acompanhamento. Carne picada muito pequena, cozida em molho de tomate aromático. Em seguida, a mistura é colocada em camadas de rodelas de berinjela e banhada com um molho cremoso. É um daqueles pratos com que se quer sempre comer um pouco mais.

3. As sardinhas grelhadas

Sendo um bom território insular, na Grécia predominam as preparações à base de peixe. Uma das mais simples, e ao mesmo tempo mais saborosas, são as sardinhas grelhadas. É só cozinhar o peixe bem fresco e regar com bastante sumo de limão . Todo o sabor do mar, em uma mordida.

4. The Dakos

Se é amante do pequeno-almoço, ou dos aperitivos antes das refeições fortes, os dakos gregos vão encantá-lo. Sobre um pão biscote rico e crocante, coloca-se um molho feito com tomate amassado, azeite e muito queijo mizithra. Salpicado com as ervas da sua escolha, é um prato fresco, rico e leve.

5. Almôndegas de tomate grego

E voltamos aos pratos principais da mesa grega, com estas almôndegas que são um emblema da cozinha de Santorini. Estas não são as almôndegas tradicionais, mas outras, feitas inteiramente com tomates cortados em pedaços , e misturados com ovos, cebola, alho, farinha, passas, canela, hortelã, salsa, sal e pimenta. Todos esses ingredientes compõem as almôndegas, que são fritas no azeite até ficarem douradas por fora e suculentas por dentro. Um prato cheio de cor e sabores muito poderosos.

6. Os giroscópios

Com os giroscópios gregos está provado que comida simples também pode ser uma iguaria. É um dos pratos mais apreciados e saborosos do país. A carne deliciosa é cozida em uma churrasqueira vertical que gira. Quando cozido, o rosbife é cortado em fatias finas e servido em fatias de pão sírio. Cebola, tomate, alface, batata frita, molho de iogurte ou o famoso tzatziki grego complementam seu sabor.

7. La Tiropita ou queijo empanado grego

Você adora pratos antes do almoço ou jantar? Este delicioso bolo saboroso vai te conquistar. É uma preparação feita a partir de camadas de massa folhada, recheadas com uma mistura de queijo e ovos . São cozidos no forno e na hora de servir regados com mel. Uma combinação de sabores verdadeiramente fenomenal.

8. O Dolmadakia ou dolmades

E fechamos esta viagem pelos sabores da Grécia, com os inevitáveis ​​Dolmadakia ou dolmades. É um dos pratos mais populares da gastronomia local. É uma preparação feita com folhas de uva ou acelga, que são recheadas com uma espécie de caldeirada, que inclui arroz, carne de cordeiro, passas, pinhões e abundantes ervas e especiarias. São apresentados na forma de cubos alongados e frios e acompanhados com molhos típicos como o iogurte natural ou o tradicional tzatziki. Os fogões gregos estão carregados de variedade, com ingredientes frescos e potentes, que o levarão a apreciar o seu paladar numa nova e exótica dimensão.

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Gilvan Alves

23 Anos de idade, Técnico em Rede de Computadores, Sempre em busca de aprender algo novo todos os Dias!

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