A mudança climática está tornando algumas regiões mais quentes, enquanto outras estão ficando mais frias; alguns estão ficando mais secos e outros mais úmidos. Espera-se que as mudanças na temperatura e nas chuvas tenham impactos devastadores sobre três das safras mais amplamente produzidas no mundo – trigo, café e milho. Em alguns países, a mudança climática vai impulsionar a perda de safras, enquanto em outros, pode aumentar a produção agrícola.

Na última década, o mundo testemunhou um evento catastrófico após o outro, em grande parte devido ao aquecimento global e às mudanças climáticas. De incêndios florestais e branqueamento de corais na Austrália e ondas de frio no Peru a secas na África e na Índia e chuvas / inundações incessantes na Europa, nós humanos já vimos de tudo.

Infelizmente, esses são apenas vislumbres dos eventos mais calamitosos que estão vindo em nossa direção.

Aquecimento global e mudanças climáticas

O aquecimento global e as mudanças climáticas são freqüentemente usados ​​como sinônimos, embora tenham significados bem diferentes. O aquecimento global ocorre quando os gases do efeito estufa, como dióxido de carbono e metano, se acumulam na atmosfera e absorvem a radiação solar que reflete na superfície da Terra.

Normalmente, a radiação solar escapa para o espaço, mas os gases do efeito estufa prendem essa radiação e não permitem que voltem, tornando nosso planeta mais quente. A mudança climática, por outro lado, é um processo de longo prazo em que os padrões climáticos são interrompidos principalmente por causa das atividades humanas, como a queima de combustíveis fósseis. Leia mais sobre os detalhes da mudança climática aqui .

Um dos principais motores do aquecimento global e das mudanças climáticas (L), e sua consequência associada (R)

Um dos principais impulsionadores do aquecimento global e das mudanças climáticas (L) e sua consequência associada (R) (Crédito da foto: lexaarts & Bernhard Staehli / Shutterstock)

Embora esses sejam dois processos separados, ambos têm uma coisa em comum; eles ameaçam a sobrevivência da humanidade. Em todo o mundo, há evidências crescentes de como as mudanças climáticas realmente são catastróficas.

Por exemplo, as mudanças nos padrões climáticos fizeram com que algumas áreas ficassem mais quentes, enquanto outras ficassem mais frias; alguns estão ficando mais secos e outros mais úmidos. Qualquer que seja a mudança, uma coisa é certa … os humanos sofrerão um grande impacto.

Mudança Climática e Agricultura

Além dos danos diretos e visíveis à infraestrutura, a mudança climática terá um impacto severo na produção de alimentos. Embora os agricultores estejam acostumados a lidar com a mudança dos padrões climáticos, a mudança climática está tornando isso ainda mais desafiador devido à alteração das chuvas e temperaturas, e tornando os eventos climáticos extremos mais imprevisíveis e severos.

A mudança climática terá um impacto severo na produção agrícola, o que levará algumas regiões a testemunhar uma maior produção agrícola, enquanto outras experimentarão declínios consideráveis.

Por exemplo, os cientistas preveem um aumento na produtividade agrícola no norte da Europa resultante de períodos mais longos sem geadas, mas na região do Mediterrâneo, eles preveem reduções dramáticas de rendimento devido ao calor extremo e estresse. Mudanças nas temperaturas também levarão à proliferação de espécies invasoras (principalmente ervas daninhas) e doenças, o que reduzirá ainda mais a produção.

Seca extrema em um milharal sob um sol quente (Scott Book) s

Consequências da seca induzida pelas mudanças climáticas. (Crédito da foto: Scott Book / Shutterstock)

Nos Estados Unidos da América , os cientistas prevêem períodos de chuvas intensas, períodos de seca mais longos, ondas de calor extremas, aumento das inundações de fazendas costeiras, secas severas e a propagação de doenças e espécies invasoras. Esses efeitos generalizados das mudanças climáticas não só impactarão a produção agrícola, mas também aumentarão a erosão do solo, danificarão a infraestrutura (estradas, pontes) e causarão poluição da água.

Algumas safras serão mais afetadas do que outras?

Entre as muitas safras cultivadas em todo o mundo, algumas serão mais afetadas do que outras. Isso ocorre porque cada cultura tem suas próprias necessidades de nutrientes e água e cada uma responde às mudanças adversas de forma diferente.

Vamos dar uma olhada nas três safras mais amplamente produzidas que devem ser gravemente afetadas pelas mudanças climáticas.

Trigo

O trigo é uma das culturas mais significativas em termos de consumo mundial e constitui cerca de 20% de todas as calorias consumidas pelo ser humano. Infelizmente, é também uma das principais culturas que sofrerá devido às temperaturas mais altas. O trigo é amplamente produzido na China, nos EUA, na Índia e na Rússia, e espera-se que esses países sejam duramente atingidos pelas mudanças climáticas.

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Nosso amado pão está severamente ameaçado pelas mudanças climáticas. (Crédito da foto: kakteen / Shutterstock)

Cerca de 60% das atuais regiões produtoras de trigo em todo o mundo provavelmente passarão por severas secas no final deste século. Os cientistas prever que um  aumento C na temperatura global irá provocar uma queda global de 4,1 a 6,4% da produção mundial de trigo.

Da mesma forma, na Índia, os cientistas projetam que as mudanças climáticas causarão uma redução de 6 a 23% na produção de trigo até 2050 devido ao aumento das temperaturas. Curiosamente, os cientistas australianos sugerem que um aumento nas emissões de carbono nos últimos 50 anos ajudou a aumentar o rendimento em 2 a 8% .

Café

O café é cultivado em mais de 60 países e cada uma dessas regiões enfrenta diferentes níveis de ameaça e gravidade das mudanças climáticas. Os cafeeiros não resistem a temperaturas de congelamento nem ao calor extremo. Conseqüentemente, quando os padrões de temperatura e precipitação são interrompidos, o mesmo ocorre com a produção, o rendimento e a qualidade do café.

Xícara de café com fumaça e grãos de café em saco de estopa no fundo do cafeeiro (amenic181) s

Você consegue imaginar um mundo sem café? Certamente não posso! (Crédito da foto: amenic181 / Shutterstock)

A mudança nos padrões do clima coloca em risco a subsistência de mais de 100 milhões de cafeicultores e também reduz a capacidade de produção da safra. Os pesquisadores estimam uma redução de 73 a 88% nas regiões do mundo que são adequadas para a produção de café devido às mudanças climáticas.

Espera-se que o Brasil e o Vietnã, dois dos maiores produtores de café do mundo, testemunhem reduções em grande escala de terras adequadas (e disponíveis) para a produção de café. Outras regiões, como o Nepal, que produz menos café em comparação, também podem testemunhar reduções de cerca de 72% em áreas de cultivo adequadas até 2050.

Milho

A safra mais produzida do mundo, o milho, também deverá enfrentar um declínio severo devido às mudanças climáticas no futuro. As temperaturas mais altas não afetarão apenas a produção de milho durante a polinização, mas também os períodos de enchimento de grãos. As chuvas irão reduzir drasticamente, mas quando a chuva cair, será mais intensa, nenhuma das quais é útil, pois o milho requer chuvas frequentes.

Crise Alimentar, Aquecimento Global, Seca (juerginho) S

Uma das safras mais cultivadas no mundo está prestes a ser destruída pelas mudanças climáticas. (Crédito da foto: juerginho / Shutterstock)

Mais de dois terços do suprimento mundial de milho são produzidos pelos EUA, China, Brasil e Argentina. Os cientistas prevêem que esses países testemunharão um declínio na produção de milho de 8-18% se as temperaturas aumentassem 2  C e um declínio de 19-46% se as temperaturas aumentassem 4  C. Por outro lado, 91% do As terras cultivadas com milho na Índia deverão enfrentar condições mais úmidas nos próximos 40 anos.

Milhares de pessoas participam da Marcha das Pessoas pelo Clima para lutar contra as mudanças climáticas (Nicole Glass Photography) s

Seguindo em frente, devemos fazer escolhas sustentáveis ​​em nossa vida cotidiana para sobreviver. (Crédito da foto: Nicole Glass Photography / Shutterstock)

Então, como você pode ver, as mudanças climáticas terão um grande impacto na produção agrícola, especialmente em culturas como trigo, milho e café. Não só levará à escassez de alimentos, mas também criará uma crise humanitária em todo o mundo. Portanto, é de extrema importância que façamos uma mudança consciente no sentido de adotar um modo de vida mais sustentável como uma espécie inteira.

Referências:

  1. Carbon Brief
  2. Agência Europeia do Meio Ambiente 
  3. Quarta Avaliação Nacional do Clima pelo Programa de Pesquisa de Mudanças Globais dos EUA
  4. Journal: Science Advances
  5. Jornal: Nature Climate Change
  6. Journal: Climate Research
  7. Departamento de Indústrias Primárias e Desenvolvimento Regional, Agricultura e Alimentos, Agricultura
  8. Jornal: PNAS
  9. Jornal: Mudança Climática
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