Alimentos redutores de ácidos

4 meses ago
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Alimentos redutores de ácidos

Você pode aliviar a azia e o desconforto estomacal ao comer alimentos de baixa acidez.

O refluxo ácido, ou azia, cria uma sensação incômoda e ardente que pode deixá-lo completamente infeliz. Seu estômago possui um líquido ácido que ativa enzimas para digerir os alimentos que você come. Quando o estômago produz ácido em excesso, ele vaza para o esôfago, criando uma sensação de queimação perto do coração. Você pode ajudar a aliviar esse problema escolhendo comer alimentos com baixo teor de ácido, o que ajudará a reduzir o ácido no estômago.

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Frutas

As melhores frutas para reduzir o ácido do estômago incluem bananas e melões. Ambos têm baixos níveis de ácido. Adicione banana ao seu cereal ou aveia de manhã e corte pedaços de melada, melão e melancia para um lanche. De acordo com os drs. Jamie Koufman e Jordan Stern em seu livro “Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook and Cure”, entre 1 e 2% das pessoas acham que seus níveis de ácido aumentam depois de consumir essas frutas. Tome nota se você sentir azia depois de comer bananas ou melões, porque você pode ser um dos poucos azarados e deve evitar essas frutas.

Especiarias

O gengibre tem sido usado há séculos para tratar uma série de doenças estomacais. Esse tempero é considerado um dos melhores alimentos para reduzir o ácido, desde que você o coma com moderação. Descasque, corte ou pique gengibre fresco ou adicione gengibre em pó a praticamente qualquer refeição que estiver fazendo. A salsa é outro excelente tempero para acalmar o ácido do estômago. O melhor de tudo é que a salsa é barata e encontrada na maioria dos supermercados. Acrescenta sabor e cor maravilhosos a qualquer prato.

Aves e peixes

Se você deseja adicionar proteína adicional à sua dieta que ajudará a diminuir os níveis de ácido, opte por fontes magras de frango, peru e peixe. Assar, grelhar, assar ou refogar. Ao fritar esses alimentos, você adiciona gordura a eles, o que agrava o seu refluxo. Marisco também é bom se você quiser entrar em camarão ou lagosta.

Legumes

Salada é uma excelente refeição se você sofre de refluxo ácido. Deixe o tomate e a cebola e opte por 1 colher de sopa de molho com baixo teor de gordura. A erva-doce é um vegetal crocante com um sabor suave e alcaçuz que reduz o ácido e melhora a função do estômago. Corte em fatias finas e adicione-o a saladas e pratos de frango, peru e peixe, ou mastigue erva-doce como lanche. Você também pode lanche no aipo. Seu alto teor de água mantém o ácido do estômago afastado. Outros vegetais redutores de ácido incluem raízes e verduras, como couve-flor, brócolis, aspargo e feijão verde.

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