Lista saudável de frutas e vegetais

2 meses ago
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Lista saudável de frutas e vegetais

Se você deseja proteger sua saúde e diminuir o risco de certas doenças, faça da variedade de frutas e legumes parte de sua dieta diária. Quanto mais frutas e vegetais você consumir a cada dia, mais você pode diminuir o risco de ataque cardíaco e derrame. A fibra alimentar das frutas e legumes mantém o sistema digestivo funcionando sem problemas, e as vitaminas, minerais e antioxidantes diminuem o risco de problemas oculares e câncer.

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Cenouras

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a cenoura é uma excelente fonte de vitamina A. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos diz que uma porção de cenoura fornece 190% do valor diário recomendado para a vitamina. A vitamina A promove uma boa visão à noite e em áreas com pouca luz. Ele ajuda a proteger contra infecções porque suporta as células da pele e as que revestem as passagens de ar e as vias digestivas e urinárias, de acordo com o Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual do Oregon.

Brócolis

A fibra alimentar pode ajudá-lo em sua busca para se manter saudável. Ajuda a manter o sistema digestivo funcionando de maneira eficiente e pode reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes e obesidade, diz a Clínica Mayo. Uma xícara de brócolis cozido fornece 5,1 gramas de fibra total. De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, adultos e crianças de 4 anos ou mais precisam de 25 gramas de fibra por dia. Essa xícara de brócolis, portanto, fornece cerca de 20% do valor diário da fibra total.

Laranjas

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma laranja de tamanho médio fornece 120% do valor diário de vitamina C e 3 gramas de fibra alimentar. Além disso, as laranjas contêm antioxidantes que protegem contra o estresse oxidativo, os danos às células e tecidos provocados pelos radicais livres nocivos. Em um artigo publicado na edição de abril de 2010 do “The American Journal of Clinical Nutrition”, os pesquisadores mostraram que o suco de laranja pode impedir o estresse oxidativo normalmente causado pelo consumo de uma refeição rica em gordura e rica em carboidratos.

Maçãs

Os fitoquímicos são compostos derivados de plantas que oferecem certos benefícios à saúde, como redução da inflamação no organismo. Muitos desses compostos são encontrados na pele de uma maçã. De acordo com um artigo da edição de 1º de outubro de 2012 da revista “Time”, as maçãs também são uma boa fonte de fibra. As maçãs contêm a fibra solúvel pectina, que pode ser útil para diminuir o nível sanguíneo de LDL, o colesterol “ruim”.

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