Saúde

Você pode mudar a gordura para os músculos quando se exercita?

Gordura não pode ser transformada em músculo. Músculos são tecidos, enquanto gorduras são compostas de produtos químicos. Enquanto se exercita, a pessoa queima gordura e ganha músculo ao converter proteínas.O setor de fitness e saúde tem tudo a ver com você ficar em forma. Essa idéia de estar em “forma” significa perder toda a gordura que você acumulou em todas aquelas noites de entrega de pizza; isso também significa construir seu músculo! Esta indústria está em um nível histórico, arrecadando 94 bilhões de dólares em receita anual, de acordo com a IHRSA ( International Health, Racquet & Sportsclub Association) em seu relatório de 2019. 

Essa mania de fitness não parece estar perdendo muito vapor, com as pessoas cada vez mais conscientes sobre suas escolhas alimentares e saúde. Um dos pilares dessa indústria é vender a imagem de que, com um pouco de exercício, você também pode se parecer com Dwayne “The Rock” Johnson! Conseguir essa aparência adequada requer perder gordura e ganhar músculos. Uma frase que eu sempre encontro na internet quando se trata de “rasgar” é como transformar sua gordura em músculo. 

No entanto, isso é mentira. Período.

Homem sem camisa, lançando pneus pesados ​​no ginásio - Imagem (Oleksandr Zamuruiev) s

Perder gordura e tornar-se magro, embora difícil, não é impossível com a ajuda de um pouco de ciência e esforço. (Crédito da foto: Oleksandr Zamuruiev / Shutterstock)

Por que você não pode converter gordura em músculo?

Gorduras e músculos são duas coisas muito diferentes. Gorduras podem se referir a duas coisas – produtos químicos ou tecidos reais no corpo. As gorduras químicas também são conhecidas como lipídios e fazem parte das células do seu corpo. Músculos são um tipo de tecido dentro do corpo, e é impossível converter diretamente lipídios químicos em tecido muscular. 

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Se se fala em converter os tecidos nos quais as gorduras são armazenadas – tecido adiposo – em tecido muscular, isso também é impossível de alcançar. Mesmo sendo os dois tecidos, as células desses dois tipos de tecidos são diferentes. Imagine tentar transformar uma banana em uma manga com base na lógica de que ambas são frutas!

tecido adiposo e músculo estriado

O tecido adiposo ou o tecido adiposo e o tecido muscular não podem ser alterados de uma forma para outra no corpo. (Crédito da foto: Artemida-psy / Shutterstock)

Mais cientificamente, as células musculares são compostas de miócitos, enquanto o tecido adiposo é feito de adipócitos. Ambas as células são o que os cientistas chamam de “terminalmente diferenciadas”. A diferenciação é um processo pelo qual uma célula “escolhe” seu papel no corpo. Uma vez que as células fazem essa “escolha”, elas não podem mais voltar ao estágio indiferenciado . 

(Nota lateral: em alguns tipos de células de animais específicos, os cientistas conseguiram reverter a diferenciação de células, mais notável em anfíbios. No entanto, os cientistas não registraram nenhuma rediferenciação ocorrendo em humanos sem manipulação externa).

Então … como perdemos gordura e ganhamos músculo?

Isso acontece através de dois processos separados que são mutuamente exclusivos – perder gordura por estar em um modo de déficit calórico e ganhar massa muscular, operando no modo de excedente calórico. Embora isso pareça um paradoxo, é possível alcançar. 

Perder gordura

Ser deficiente em calorias significa ingerir menos calorias do que você está usando. Ser deficiente em calorias força o corpo a queimar as gorduras do corpo para adquirir energia, em vez de glicose. 

O corpo prefere usar carboidratos como glicose e frutose como sua principal fonte de energia. A glicose fornece acesso mais rápido à energia em comparação com gorduras e proteínas. As gorduras, por outro lado, servem como melhores moléculas de armazenamento para aqueles momentos em que a glicose não está disponível. 

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Sob condições normais, sem exercício ou dieta, os níveis de glicose no sangue aumentam após uma refeição. É quando todas as células têm glicose mais do que suficiente para obter energia e até têm energia extra, que armazenam como glicogênio e gordura. Depois de uma ou duas horas, o corpo terá esgotado toda a glicose disponível. Nesta fase, o corpo começará a quebrar suas reservas de glicogênio; uma vez terminado, começará a quebrar suas reservas de gordura. 

Quando você realiza um treino intenso, seus músculos precisam de mais energia do que quando você está deitado no sofá. Essa energia vem inicialmente da glicose, à medida que os músculos quebram as reservas de glicogênio. Uma vez que esta fonte está completamente esgotada, os músculos passam a usar gordura. No treinamento de resistência, a principal fonte de energia para os músculos vem das gorduras. 

Juntamente com o tipo certo de exercício, sua dieta também desempenha um papel fundamental na perda de gordura. A dieta cetogênica, rica em gorduras e pobre em carboidratos, o jejum intermitente e a restrição calórica são as dietas mais populares e recomendadas para perda de peso. Essas dietas incentivam você a consumir menos calorias (principalmente na forma de carboidratos). A dieta cetogênica baseia-se especificamente em transformar a pirâmide alimentar antiga e confiável em sua cabeça, ou seja, ingerir muita proteína e gorduras e consumir quase nenhum carboidrato. 

Obviamente, antes de fazer qualquer mudança importante na dieta, é importante consultar um médico. Um especialista em saúde treinado poderá sugerir uma dieta adequada às suas necessidades específicas de saúde e fitness. 

Tiro de vista lateral do ajuste jovem fazendo treinamento cardio intervalo contra fundo cinza (Jacob Lund) S

O exercício cria pequenas lesões no seu músculo. Reparar essas lesões aumentará a massa muscular. (Crédito da foto: Jacob Lund / Shutterstock)

Aumento do músculo

Músculos como bíceps, tríceps e abdominais são músculos esqueléticos. Esses músculos, como qualquer outro tecido, quando puxados, esticados e trabalhados ao extremo, se machucam. Esse dano aos músculos é reparado por células especiais localizadas no músculo chamadas células satélites. Essas células são células-tronco musculares que se dividem e se fundem com as fibras musculares lesionadas. Isso aumenta o tamanho do músculo, um processo chamado hipertrofia muscular.

Ilustração da anatomia do músculo esquelético da estrutura - Vector (Teguh Mujiono) s

As gorduras são um tipo de molécula no corpo, enquanto o músculo é um tipo de tecido (Crédito da foto: Teguh Mujiono / Shutterstock)

Por si só, porém, o exercício não aumenta muito seus músculos. A dieta e a forma de energia fornecida ao músculo são igualmente importantes. É aqui que estar em um excedente calórico entra em jogo.

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Actina e miosina

Os músculos são compostos de muita proteína, que é o mecanismo principal que faz os músculos se moverem – longos filamentos de proteínas chamadas actina e miosina. A produção dessas proteínas requer muita energia e um bom suprimento de aminoácidos – os blocos de construção das proteínas. Comer uma dieta rica em proteínas ajuda a ganhar e manter o aumento da massa muscular. 

Dito isto, o tamanho do músculo depende de seus genes e de seu sexo. A testosterona, encontrada em maiores quantidades nos homens do que nas mulheres, causa crescimento muscular. É por isso que tantos atletas e fisiculturistas tomam suplementos de esteróides.  

Resposta final?

Você não pode converter gordura em músculo ou vice-versa, porque não pode alterar um tipo de tecido em outro. Perder peso reduzindo a gordura e ganhando músculos através do exercício físico são dois processos separados – mas freqüentemente simultâneos. O exercício e o gerenciamento consistentes de sua dieta podem ajudar em ambos os processos. Além disso, você não pode ganhar tanto músculo quanto a gordura que perdeu. Mais realisticamente, você pode perder 5 quilos de gordura e ganhar 1 quilo de músculo.

Nessa nota, continue exercitando e comendo os tipos certos de alimentos para o seu corpo. Você terá aqueles abdominais que sempre desejou em pouco tempo!

Referências:

  1. Guyton e Hall Medical Physiology Textbook
  2. Princípios de bioquímica de Lehninger
  3. Universidade emblemática do Novo México
  4. Universidade Estadual da Pensilvânia
  5. IHRSA

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