Curiosidades

Como ser vegano pode salvar o meio ambiente?

Ser vegano pode reduzir a água, o ar e a poluição terrestre, ajudando a combater as mudanças climáticas. Também pode reduzir significativamente a crueldade animal.

Até agora, você provavelmente já conhece os incêndios florestais na Amazônia, mas você sabe que a maioria desses incêndios foi intencionalmente provocada por causa da indústria de carne bovina? Sim, isso mesmo … os fazendeiros queimam florestas para limpar mais terras para pastagem de gado. E por que precisamos de quantidades tão grandes de terras agrícolas para o gado? Obviamente, para comer carne.Quando pensamos em salvar o meio ambiente, geralmente pensamos em reduzir nossa pegada de carbono, fazendo melhores escolhas de transporte. No entanto, existe uma maneira ainda mais benéfica para você salvar o meio ambiente – se tornar vegano!

Jovem comendo alimentos saudáveis, sentado no belo interior com flores verdes no fundo (RossHelen) S

Mulher comendo uma dieta vegana (Crédito da foto: RossHelen / Shutterstock)

O que é uma dieta vegana?

Uma dieta vegana é uma dieta puramente baseada em vegetais, composta por frutas, legumes, legumes e sementes. O veganismo não é apenas uma dieta, mas um estilo de vida inteiro. Um vegano não é apenas uma pessoa que deixa de comer animais, mas também se recusa a usar produtos de origem animal, como seda e couro. Em 2014 , apenas 1% dos americanos eram veganos, enquanto em 2017 esse número subiu para 6%. No entanto, o veganismo não deve ser confundido com o vegetarianismo. Os vegetarianos não comem animais, mas consomem produtos de origem animal, como leite, queijo e outros produtos lácteos. Os veganos vão um passo além e evitam qualquer tipo de associação ou exploração alimentar relacionada aos animais.

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Um menu vegano (Crédito da foto: Apple Art / Shutterstock)

Não temos caninos porque os humanos são projetados para comer carne?

Este é um dos argumentos favoritos dos comedores de carne. Sim, temos dois pares de caninos, mas também temos quatro vezes mais dentes de ranger (molares)! Ok, cientificamente falando do ponto de vista evolutivo, nossos ancestrais precisavam comer carne para sobreviver (a agricultura foi descoberta mais tarde). Por isso, evoluímos para ter dentes (caninos) especialmente projetados para carne. Naquela época, era desnecessário, mas hoje não há necessidade de comer carne; é simplesmente uma questão de escolha.

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Fatos divertidos

Você provavelmente já ouviu falar sobre não vegetarianos, veganos e amantes de carne na Índia, que de repente se tornam vegetarianos em dias de jejum, mas talvez não saiba que existem outras categorias também!

Vegetarianos comem alimentos saudáveis ​​e orgânicos durante reunião na casa de um amigo (Photographee.eu) s

Existem muitos tipos diferentes de dietas (Crédito da foto: Photographee.eu/ Shutterstock)

Octo-lovo: São pessoas que comem leite, ovos ou ambos. No entanto, evitam carne vermelha, peixe e aves, o que os torna bastante semelhantes aos vegetarianos.

Pescatarian: Essas pessoas consomem peixe, leite e ovos, mas não aves ou carne vermelha.

Semi-vegetariano: Coma peixe, carne e outras aves não mais que uma vez por semana.

Foodist cru: essas pessoas são semelhantes aos vegans, mas seguem uma dieta crua de alimentos não cozidos e minimamente processados. Imagine um vegetariano sendo preso em uma ilha deserta sem comodidades para cozinhar a vegetação disponível lá … foodists crus fazem isso por opção.

Como se tornar um vegano pode salvar o meio ambiente?

pesquisa estudo realizado na Universidade de Oxford descobriram que ir vegan pode reduzir a pegada de carbono de uma pessoa (gerado a partir de alimentos) em até 73%. Agora, vamos supor que estamos vivendo em um mundo utópico, onde todos são veganos. O uso global de terras agrícolas seria reduzido em 75%. Seria uma quantidade incrivelmente grande de terra que estamos economizando para outros fins; de fato, isso representa uma área equivalente à Austrália, China, Estados Unidos e toda a União Européia juntos. Índia e China provavelmente se sentiriam muito menos congestionadas! Um estudo realizado pela Science também revelou que carne e laticínios são responsáveis ​​por 60% das emissões de efeito estufa emitidas pela indústria agrícola.

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Quando se trata de exploração excessiva de recursos, normalmente pensamos apenas nos seres humanos, mas você sabia que animais de fazenda, como galinhas e porcos, são os principais consumidores de água nos Estados Unidos? Agora, chegando ao argumento de matar plantas versus animais, tornando-se vegano, vegano não apenas salva animais, mas também é ambientalmente mais sustentável.

Porcos em gaiolas no transporte de caminhões vão para o matadouro (Soonthorn Wongsaita) s

Ser vegano pode ajudar a combater a crueldade animal (Crédito da foto: Soonthorn Wongsaita / Shutterstock)

Produzir um quilo de carne de vaca requer 2.400 galões de água, enquanto que produzir um quilo de trigo requer apenas 180 galões. Os gases de efeito estufa emitidos pela condução por três horas ainda são menores do que a produção de cerca de dois quilos de carne bovina. Os laticínios são os principais contribuintes para a poluição atmosférica, muito mais do que caminhões e veículos. O desperdício animal é geralmente usado para fertilizar, o que resulta em escoamento para os corpos d’água mais próximos, tornando-o a principal fonte de poluição nas vias navegáveis.

Quando falamos de meio ambiente, não falamos apenas da flora, mas também da fauna. A vida selvagem inclui animais de fazenda. Crueldade para uma espécie é crueldade para todos. Todos sabemos que a produção em massa requer muito espaço, o que significa manter os animais em gaiolas muito pequenas. Para atender à demanda crescente, os animais são drogados para engordar, crescer mais rápido e produzir mais leite.

Frango doente ou frango triste na fazenda, epidemia, gripe aviária, problemas de saúde (fotógrafo de guitarra) s

Frango doente ou frango triste? (Crédito da foto: Guitar photographer photographer / Shutterstock)

Seja por razões ambientais, religiosas ou humanitárias, algo sobre o veganismo deve ressoar com todos. E se esses argumentos não ajudarem, este deveria… inúmeros estudos sobre dietas à base de plantas mostraram que eles podem reduzir significativamente doenças cardiovasculares e geralmente melhorar a saúde mais do que uma dieta não vegetariana. Se as estatísticas sobre mudanças climáticas e o colapso iminente de nosso ecossistema global não forem suficientes para assustá-lo, talvez o conhecimento de que você viva mais e se mantenha saudável com uma dieta vegana fará com que você repense algumas de suas escolhas alimentares diárias!

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Referências:

  1. Michigan State University
  2. Rush University
  3. O Independente
  4. Pessoas para o tratamento ético dos animais
  5. Palm Beach State College

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