Dicas

Como fazer (Panetones e Chocotones) Perfeitos!

Se você tem interesse em aprender “Como fazer panetone ou Chocotone caseiro para vender” ou para presentear seus amigos. você esta no lugar certo.

Final de ano é época de Panetone!
E todo mundo que, assim como nós adora um panetone, sempre procura aquela receita fácil de fazer, um passo-a-passo infalível e uma dica para deixar ele delicioso! então vamos a receita…

INGREDIENTES E O PASSO-A-PASSO PARA DE (COMO FAZER PANETONES).

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 250 ml de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 50 g de fermento biológico Fresco
  • 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
  • 250 g de uva passa
  • 20 ml de essência de panetone (opcional)
  • raspas de 1 limão

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, o fermento e a essência, até misturar bem.
  2. Numa tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, abra um furo no meio e despeje os ingredientes batidos.
  3. Em seguida, amasse bem até que a massa se solte das mãos.
  4. Acrescente as frutas, uvas passas e raspas do limão.
  5. Distribua a massa em formas de panetone, untadas com manteiga até a metade, e coloque-as em uma assadeira comum.
  6. Deixe crescer até dobrar de volume.
  7. Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.

Se você ainda não acertou a mão na receita de panetone para a sua padaria, te aconselho seriamente a experimentar fazer o curso-> Panetones e Chocotones com Marrara Bortoloti

Panetones e Chocotones

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Gilvan Alves

25 Anos de idade, Técnico em Rede de Computadores, Sempre em busca de aprender algo novo todos os Dias!

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