O fogo é um gás, líquido ou sólido?
Os antigos gregos e alquimistas achavam que o fogo era em si um elemento, juntamente com a terra, o ar e a água. No entanto, a definição moderna de umelementodefine-o pelonúmero de prótons queumasubstância purapossui. O fogo é composto de muitas substâncias diferentes, por isso não é um elemento.
Na maior parte, o fogo é uma mistura de gases quentes. As chamas são o resultado de uma reação química , principalmente entre o oxigênio no ar e um combustível, como madeira ou propano. Além de outros produtos, a reação produz dióxido de carbono , vapor, luz e calor. Se a chama estiver quente o suficiente, os gases são ionizados e se tornam outro estado da matéria : o plasma. Queimar um metal, como o magnésio, pode ionizar os átomos e formar plasma. Este tipo de oxidação é a fonte da intensa luz e calor de uma tocha de plasma.
Enquanto há uma pequena quantidade de ionização acontecendo em um incêndio comum, a maior parte da matéria na chama é um gás, então a resposta mais segura para “Qual é o estado da matéria de fogo?” é dizer que é um gás. Ou você pode dizer que é principalmente gás, com uma quantidade menor de plasma.
Composição diferente para partes de uma chama
A estrutura de uma chama varia, dependendo de qual parte você está olhando. Perto da base da chama, o oxigênio e o vapor de combustível se misturam como gás não queimado. A composição desta parte da chama depende do combustível que está sendo usado. Acima desta é a região onde as moléculas reagem umas com as outras na reação de combustão. Mais uma vez, os reagentes e produtos dependem da natureza do combustível. Acima desta região, a combustão é completa e os produtos da reação química podem ser encontrados. Normalmente, isso é vapor de água e dióxido de carbono. Se a combustão estiver incompleta, um incêndio também pode emitir pequenas partículas sólidas de fuligem ou cinzas. Gases adicionais podem ser liberados da combustão incompleta, especialmente de combustível “sujo”, como monóxido de carbono ou dióxido de enxofre.
Embora seja difícil vê-lo, as chamas se expandem como outros gases. Em parte, isso é difícil de observar porque só vemos a parte da chama que é quente o suficiente para emitir luz. Uma chama não é redonda (exceto no espaço) porque os gases quentes são menos densos que o ar circundante, então eles se elevam.
A cor da chama é uma indicação de sua temperatura e também da composição química do combustível. Uma chama emite luz incandescente, onde a luz com a energia mais alta (a parte mais quente da chama) é azul, e aquela com a menor energia (parte mais fria da chama) é mais vermelha. A química do combustível desempenha o seu papel. Esta é a base para oteste de chamapara identificar a composição química. Por exemplo, uma chama azul pode parecer verde se um sal contendo boro estiver presente.
