Por que a cerveja faz você arrotar?

2 anos ago
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Se há uma hora e um lugar em que um arroto inesperado e barulhento não é recebido com uma careta envergonhada, é no bar, bebendo cerveja com seus amigos. O arroto aumenta ainda mais quando você fica desalinhado, em alguma hora vaga e esquecida, apesar de estar plenamente consciente do arrependimento que vai acontecer na manhã seguinte, beber mais uma cerveja enquanto seus “amigos” incentivam. No entanto, você já se perguntou o que causa esse fenômeno * arrotos?

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arrotar

Carbonatação

Sejamos honestos, um arroto é apenas inconveniente para outras pessoas. Pessoalmente, é bastante libertador. Humanos ou animais, em geral, arrotam para eliminar o excesso de gás que pode causar indigestão e, consequentemente, desconforto. Enquanto comemos, não apenas engolimos alimentos e bebidas, mas também um certo volume de ar. Ainda mais ar é engolido quando as pessoas comem rapidamente ou quando conversam enquanto comem. O ar se acumula no estômago e causa desconforto.

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O sistema, então, deseja desesperadamente se livrar dele. Os músculos do estômago, que foram esticados pelo ar que entra, agora se contraem e passam através do esôfago, o longo túnel que conecta o estômago e a boca. O que sai da boca é uma nuvem de gás e um som característico e rouco – um arroto.

Copo de cerveja

A cerveja faz você arrotar pela mesma razão que as bebidas com gás fazem: elas contêm um excesso de gás, especificamente dióxido de carbono. A cerveja é infundida com um ou dois litros de dióxido de carbono enquanto é fermentada, que é o que infla as pequenas bolhas na bebida e produz a sensação aguda e efervescente em nossa língua.

Agora, se a arrotagem se intensifica quando engolimos rapidamente, imagine a magnitude pela qual se agrava quando engolimos uma substância que já compreende um excedente de gás! É por isso que as pessoas, particularmente aquelas com estômagos sensíveis, são recomendadas para não beber cerveja, apesar da veneração pueril e vazia que ela atrai.

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Como Abater Arroto

Para evitar o constrangimento e caretas, a solução óbvia é evitar beber cerveja. No entanto, não vamos pedir muito de nós mesmos. Sabemos que isso não vai acontecer (desculpe pelo cinismo, mas vamos lá, sabemos que é verdade), mas há algumas coisas que você pode fazer para diminuir os arrotos: beba devagar (ou pelo menos não beba cerveja) , evite usar um canudo (se você for estranho o bastante para usar um, isto é), já que essa ferramenta estreita aspira o ar, e também tente não fumar ou falar demais enquanto bebe.

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Ou você pode simplesmente mudar sua marca: diferentes fabricantes infundem sua cerveja com diferentes volumes de dióxido de carbono. A Budweiser e a Corona Extra são conhecidas por serem as cervejas mais carbonatadas, por isso mesmo que você pareça macho e extrovertido com uma Budweiser na mão, talvez não queira beber com seu próximo cliente ou acompanhante!

Referências:

  1. KidsHealth
  2. Notícias Médicas
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